Рожь посевна́я, или рожь культу́рная (лат. Secále cereále) — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Рожь (Secale) семейства Злаки. Рожь — род однолетних или многолетних травянистых растений отдела цветковые, класса однодольные, порядка злакоцветные, семейства злаки.
Пшеница и рожь — самые известные в России культивируемые злаки. Они издавна используются для снабжения людей пищей, а скота — фуражом. Многие городские жители не могут отличить рожь от пшеницы. Пшеница по-латински, triticum относится к семейству Злаковых класс Однодольные растения.
Относится к самым важным продовольственным культурам. Вся современная пшеница делится на разные сорта, имеющие общие признаки. Стебли пшеницы полые, прямые, имеют узлы. Из одного корня растёт несколько таких стеблей, до дюжины.
Высота растения может быть до полутора метров. Листья плоские, волокнистые, шершавые на ощупь. Каждый лист может достигать в ширину двух сантиметров, могут быть голыми или с волоскам. Корневая система мочковатая.
Содержание
Соцветия в виде колосьев, имеющих длину до 15 см.Каждый колос сложен из трёх-пяти колосков цветков , имеющих две колосковые чешуйки, две плёнки, пестик и три тычинки, а также два рыльца. Плод пшеницы — зерновка. В каждом зёрнышке сложные и простые углеводы, клейковина глютен и растительные волокна клетчатка , а также минералы и витамины, пектин, фитоэстрогены и линолевая кислота.
Пшеничная мука используется для выработки хлеба и макарон. Зёрна идут на изготовление этилового спирта и круп. Пшеничные отруби прописывают для снижения сахара и холестерина в крови. Но этим сферы применения не ограничиваются. Пшеницу используют для приготовления комбикормов, иммуномодулирующих лекарств и даже молодильных вытяжек.
Рожь по-латински, Secale также относится к Злаковым. Всего существует двенадцать диких и единственный окультуренный вид ржи. Стебель прямостоячий, полый, с узлами, достигает метра в высоту иногда — до двух метров. Листья характерного сизого цвета, до 30 см в длину и 2,2 см — в ширину.
Иногда они бывают ворсистыми. 
Колосья двурядные, до 15 см в длину. В каждом цветке по 3 тычинки. Корни мощные, уходят на глубину до двух метров. Эта особенность делает рожь пригодной для выращивания на песчаных почвах. Химический состав зерна включает белки глютен и углеводы, витамины группы B и микроэлементы.
Ржаная мука применяется в хлебопечении, а в карельских сёлах используется для выпекания традиционных пирожков — калиток. Ржаные отруби служат источником волокон для худеющих дам. Животные поедают молодые побеги. И пшеница, и рожь имеют типичное для злаков строение.
Обе культуры известны практически во всех странах мира. Есть даже гибрид ржи и пшеницы, названный тритикале. Однако хватает и отличий. 
Родиной пшеницы считают регион юго-восточной Турции, известный как плодородный полумесяц.
Рожь происходит из Средиземноморья. Пшеницу начали культивировать гораздо раньше, чем рожь. Поэтому сортов этого злака насчитывается очень много. К тому же в каждой стране есть собственные сорта и гибриды пшеницы.
Многочисленные сорта пшеницы делят на мягкие и твёрдые, яровые и озимые, однолетние и двулетние. Например, в России из мягких сортов выращивают костромку, кубанку и алтайскую, а из твёрдых — кубанку и черноколоску. При этом твёрдая пшеница вся яровая, а озимой может быть только мягкая пшеница.
Один же единственный культурный вид ржи представлен только озимой и яровой формой. Количество сортов этой культуры гораздо менее обильное, чем у пшеницы. Рожь отличается морозоустойчивостью и быстрым ростом. К тому же рожь не требовательна к составу почвы, и растёт даже в бедной земле.
При этом рост корневой системы ржи приводит к улучшению физических качеств почвы. Пшеница же хоть и холодоустойчива, но очень чувствительна к качеству почвенного слоя. 
Она не растёт ни в глинистых почвах, ни в песках. Пшеница плохо переносит жару.
Листья у несозревшей пшеницы ярко-зелёного цвета, а у ржи они сизоватого оттенка. Различия есть и в строении соцветий. Как выше написано, у пшеницы колос более сложного строения. Зёрна этих злаковых отличаются по форме, длине и цвету. Вытянутая зерновка пшеницы может иметь длину от 4 до 11 мм.
Цвет белый, янтарно-жёлтый или красноватый, что зависит от сорта и качества. Зёрнышки ржи могут быть овальными или удлинёнными, до сантиметра в длину. Они могут различаться и по цвету: серый, белый, жёлтый, коричневатый или зеленоватый.
В ржаном зерне больше пищевых волокон. По этой причине ржаные изделия рекомендуется употреблять для профилактики рака толстой кишки. Зато в пшеничном зерне высокое содержание клейковины. Поэтому качество пшеничного теста выше. Изделия из него быстрее получают румяную корочку и лучше удерживают форму.
Зачастую в тесто для чёрного хлеба для улучшения свойств добавляют пшеничную муку. Например, в рецепте бородинского хлеба есть белая мука. Пшеницу часто используют в пророщенном виде, ожидая увеличения активности содержащихся в ней веществ. Но и ржаные колосья используют не только в пищу и на корм.
Ещё со времён древней Руси рожь считается растением- оберегом. Высушенные колоски можно класть ребёнку под матрас. Пшеницу используют в традиционной фармакологии иммуномодуляторы , а рожь — в народной медицине и гомеопатии. Пшеницу возделывают в большинстве стран, и в количественном соотношении в мире её производится больше.
Зато в России именно рожь является стратегической культурой и используется для создания запасов. К слову, на территории Российской Федерации возделывают почти полсотни сортов ржи. Ваш e-mail не будет опубликован. Чем рожь отличается от пшеницы — основные отличия.
You are here:. Итак, что такое пшеница. Пшеничная мука. Зерна ржи. По химическому составу наблюдается перекос в пользу ржи. Ведь в ржаных зёрнах больше токоферола и ниацина , чем в пшеничных. Эти витамины необходимы для правильной работы нервной системы человека, а также способствуют нормализации уровня холестерина крови.
Поэтому есть ветчину и салями предпочтительнее с чёрным хлебом, а ещё лучше — с зерновым. Зерна пшеницы. Растения Комментировать. Похожие записи Чем плетистая роза отличается от вьющейся. Роза и шиповник — чем они отличаются. Чем белый лен отличается от коричневого. Чем папоротники отличаются от водорослей Что лучше для теплицы стекло или поликарбонат?
Чем отличается дерево от травы: описание и отличия Чем отличаются ложные опята от съедобных Чем низшие грибы отличаются от высших Чем мхи отличаются от водорослей. Чем отличается рожь от ячменя: особенности и отличия.
Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Шторы блэкаут защищают помещение от солнечных лучей в любое время дня. Даже если на улице уже полдень, а вы решили выспаться, в комнате будет комфортный полумрак. Шторы блэкаут шьются из специальной ткани, которая способна поглощать максимум солнечного света.
Сон становится более крепким и спокойным. Ткань очень мягкая, струящаяся, хорошо драпируется в складки. При помощи шторной ленты для крючков легко регулировать ширину портьеры и создавать аккуратные равномерные складки, подгиб возможно использовать как кулиску для круглых карнизов диаметром 1.
Разрешена бережная стирка при 30 градусах, глажка утюгом не выше градусов. Возможно незначительное отличие цвета от изображения на мониторе ввиду различных настроек и цветопередачи монитора и фототехники. Стоимость доставки товара «Штора Блэкаут х пудрового цвета» в город Волгоград от руб.
Точная стоимость рассчитывается менеджером индивидуально для каждого заказа. Мы принимаем онлайн-платежи на сайте, а также наличные или банковские карты при получении заказа. Способы оплаты зависят от категории товара, региона и типа доставки.
Подробнее можно узнать здесь. У товара «Штора Блэкаут х пудрового цвета» есть гарантия от производителя. Как правило, это год или больше. Конечно — в течение 7 дней, при условии что вы сохранили товар в надлежащем виде. А вот товары по индивидуальному заказу вернуть нельзя. С 12 по 18 декабря!
Задать вопрос. Главная Товары Текстиль Шторы. Информация о продукте. В комплекте 1 полотно. Цвет изделия: пудровый Гарантия - 12 м. Отзывы Оставить отзыв. Эксперт InMyRoom. Отзыв полезен? Из этой же коллекции. Штора Блэкаут х пудрового цвета. Артикул: IMR Вы дизайнер? Узнать специальную цену.
Отгрузка со склада в Москве от 3 дней Сменить город Подробнее о доставке. У вас остались вопросы? Мы здесь, чтобы помочь Сравнение с похожими. Ткань, Полиэстер. Просмотрено до этого. Вопросы и ответы. Сколько стоит доставка? Подробнее о тарифах здесь.
Я дизайнер, могу ли я получить скидку? Как я могу оплатить заказ? Есть ли гарантия на товары? Если мне не понравится товар, смогу ли я его вернуть или обменять?
Света Кемер На Детекторе Лжи ! ** Она СКРЫВАЛА Это От Нас **Поделиться:
Leave a Reply