Блюда из сельдерея для похудения занимают первое место в современной диетологии. А сельдереевая диета со временем становится все популярнее. простая и не дорогая в использовании диета, нет чувства голода, результат от 5 до 7 кг. Недостатки: требуется дисциплина, есть ограничения в продуктах.
Сельдерей — один из самых популярных диетических продуктов, которые употребляют при похудении. Он обладает низкой калорийностью и при этом содержит огромное количество полезных веществ. Сельдерей позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и помогает оздоровить весь организм.
Сельдерей способен снимать усталость, повышать тонус и работоспособность, успокаивать нервы и улучшать сон. В него входят активные соединения, способные уменьшать уровень гормона стресса. В сельдерее содержатся важные для человека минеральные вещества в виде калия, цинка, кальция, железа, фосфора, магния, а также витамины.
Поэтому, употребляя сельдерей для похудения, можно не только сбросить вес, но и улучшить здоровье кожи, волос и глаз. Сельдерей ценен для похудения своей низкой калорийностью, которая составляет всего лишь 18 ккал на гр. Кроме того, калорийность сельдерея является «отрицательной» — так говорят, когда при употреблении продукт дает организму меньше калорий, чем приходится затрачивать на его усвоение.
Употреблять сельдерей для похудения можно в разных видах. Его корень, сочный и мясистый, чаще всего варят или запекают; стебли используют в пищу сырыми, тушеными или жареными; листья традиционно используются как зелень, а семенами приправляют различные блюда. Блюда с сельдереем, отлично насыщая, надолго устраняют чувство голода.
То есть, не только во время диеты можно использовать сельдерей для похудения: им можно обогащать свой рацион постоянно, путем приготовления из него салатов, супов, подавая его к мясу, рыбе, морепродуктам.
Ничего, кроме пользы, это не принесет. Сельдерей давно известен своими питательными и целебными свойствами.
Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки
Если регулярно употреблять сельдерей в рационе, можно без проблем сбрасывать килограмма еженедельно. При этом вес не вернётся обратно. Худеть можно начать просто с сельдереевого обеда или ужина, а также перекусов стеблями растения.Но существует и специально разработанная диета на сельдерее. Главный принцип диеты — это полная свобода в количестве приемов пищи. Есть только разрешенный суточный объем, а вы уже делите его по своему желанию хоть на 3 раза завтрак, обед ужин , хоть на просто ешьте часто, но маленькими порциями. Длительность всей диеты от 7 до 14 дней.
Есть четкий список продуктов на каждый день первой недели. Дальше вы или плавно выходите из диеты или делаете еще один цикл. Продукты на каждый день разнообразные, поэтому проблем с недостатком микроэлементов не будет, и необходимости принимать витаминно-минеральные комплексы нет.
Кроме того, за неделю до соблюдения диеты для похудения, необходимо подготовить свой организм, отказавшись от сладкого, мучного, газировки и алкогольных напитков, а также жирной, жареной и копченой еды. Разумеется, вы можете сократить продолжительность диетического питания, основанного на сельдереевом супе, до семи дней.
Но наибольшие результаты для вашего здоровья и фигуры будут достигнуты при дневном курсе соблюдения. При успешном результате диеты, повторить ее можно будет спустя месяца. 
Но ни в коем случае не нужно вновь возвращаться к вышеупомянутой неделе только потому, что так нужно.
Прежде всего, вы должны чувствовать себя комфортно и не должны наблюдать никаких побочных эффектов, в виде тошноты, рвоты, проблем со стулом. Ваше ежедневное меню включает перечень продуктов, которые можно разделить, смешать и съесть за столько раз, за сколько хотите. Мясо можно заменять рыбой или морепродуктами.
Некоторые овощи и фрукты, при непереносимости или личной неприязни, можете заменить на любой другой кроме бананов или картофеля. Выход из сельдереевой диеты для похудения должен быть плавным. Постепенно вводите в рацион любимую привычную еду: рыбу, мясо, молочные и кисломолочные продукты. Во избежание скорейшего возвращения утерянных килограмм, настоятельно рекомендуется больше не употреблять мучное и сладкое.
Также старайтесь исключить острые соусы, специи, соль и сахар. Воды пить все так же много, по два литра в день. Сельдереевый суп должен остаться основным блюдом еще как минимум неделю. Диетологи рекомендуют по завершению диеты добавить в свой график занятиям спортом, дабы привести тело в тонус и закрепить полученный результат.
Рассмотрим наиболее полезные рецепты блюд, которые можно включить в меню сельдереевой диеты для похудения:. Ингредиенты: г. 
Ингредиенты: полкило говяжьего мяса, стебля сельдерея, луковица, пучок петрушки, три столовые ложки растительного масла, щепотка соли, мл.
Сельдерей отлично сочетается с овсяной крупой, которая не только насыщает тело, но и оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Такие котлеты питательны, хорошо усваивается и полезены для обмена веществ. Овсяные хлопья заливают кипятком и настаивают около 30 минут.
Далее лишнюю жидкость сливают. Сельдерей и лук мелко измельчают, после чего добавляют овощи в овсяные хлопья. Добавляют сок лимона и тщательно перемешивают массу. Котлетки формируют и готовят на растительном масле на сковороде. Они получаются с красивой золотистой корочкой и очень вкусными.
Сельдерей — идеальный овощ для салатов. Он хорошо сочетается с репой и морковью. Чтобы приготовить, полезный салат, понадобятся:. Все ингредиенты блюда измельчают и тщательно перемешивают. 
Заправляют салат не растительным маслом, а лимонным соком — он придает всему блюду пикантный вкус.
Салат получается очень питательным, вкусным и является идеальным блюдом для быстрого похудения. Яйца отварить. Все ингредиенты нарезать некрупными кусочками, перемешать и заправить йогуртом. Полезный питательный салат с сельдереем и яйцами не добавит никаких лишних килограммов. Блюдо полностью усваивается и дает необходимую энергию.
Добавить по г. Заправляют такой салат нежирным йогуртом. Смешать в салатнице измельченный стебель сельдерея с огурцом, двумя сваренными вкрутую яйцами и натертой морковкой. Заправить сметаной с низким процентом содержания жира. Натрите очищенный от кожуры корень на терке, добавьте немного сока лимона или лайма, зелень петрушки или укропа, приправьте столовой ложкой оливкового масла.
Половину корня, два яблока и одну морковь натереть на терке. Заправить натуральным йогуртом без наполнителей. Коктейль из сельдерея — отличный вариант для питательного и полезного перекуса. Для этого нужно смешать:. Все компоненты предварительно промыть под проточной водой и очистить от кожуры.
Далее ингредиенты измельчить и отжать сок. Зелень мелко порубить и присыпать стакан с овощным коктейлем. Употребляя сельдерейную листву, можно за короткий период похудеть и оздоровить весь организм. Также, как мы привычно едим морковь и картофель, следует приучить себя к частому употреблению этого полезного овоща.
Вариантов употребления полезного и питательного сельдерея — большое количество. Очень полезны и стебли, и листья, и корни. Они подойдут для приготовления первых и вторых блюд. Хорошо сочетается овощ с мясом, фасолью, чесноком. Для похудения лучше выбирать свежую зелень, добавлять листья овоща в салаты и в качестве заправки во вторые блюда.
Диета с употреблением сельдерея поможет откорректировать фигуру за короткий срок. Сельдереевая диета: меню на 7 и 14 дней с рецептами блюд. Поделиться с друзьями:. Похожие публикации.
В году она вошла в рейтинг «Лучших диет для здорового питания». Согласно только официальной статистике, из всех худеющих её пробовал каждый третий. Несмотря на шквалы критики, число тех, кто смог сбросить вес растёт. Её разработали более 30 лет назад, но только в последние лет 5 пришла такая популярность.
Методика разработана известным французским диетологом. Сам он её назвал: «Ешь и худей», — и в этих словах заключается вся суть диеты Дюкана, так как она предполагает употребление сытных, но низкокалорийных продуктов.
Большой выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Несмотря на длительность «голодовки», переносится она достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно. Главный принцип диеты — употребление преимущественно белковой пищи на фоне полного отказа от углеводов.
Немного статистики. Диету разработал французский доктор Пьер Дюкан. Она получила известность после публикации в году его книги «Я не умею худеть», которая была продана в количестве более 10 миллионов экземпляров, издана в 32 странах, переведена на 14 языков.
Путь похудения разделён на этапы фазы , каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и предполагает конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов. Самая сложная и в то же время эффективная из всех — фаза «Атака», когда происходит полная замена углеводной пищи на белковую.
Она запускает процесс сжигания жировых отложений. Здесь снижение веса колеблется в рамках кг. Чтобы определить длительность этапа, нужно решить, от скольких лишних килограммов вы хотите избавиться в конечном итоге. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза.
Если это кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, но это максимально допустимый срок диеты. Атака разрешает употреблять 72 белковых продукта. Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать, печь на гриле — даже жарить, но без масла. Порционность тоже не ограничивается, т. Принцип действия — запуск обменных процессов с большой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится восполнять энергетические запасы из жировых.
Очень длительная фаза, которую многие не выдерживают именно из-за срока. Здесь Дюкан предлагает чередовать исключительно белковые дни с белково-овощными. Продолжать придётся до тех пор, пока не увидите желанную цифру на весах. Обычно второй этап длится месяцев. Сам доктор рекомендует классическую схему чередования: день — употребление белковой пищи, день — белково-овощной.
С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка. Читайте также: « Белково-овощная диета ». Третья фаза позволяет постепенно возвращаться к привычному рациону.
Цель — зафиксировать результаты похудения, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес. Здесь очень важно правильно рассчитать продолжительность этапа: за каждый сброшенный килограмм — начисляется 10 дней закрепления. К примеру: потеряли 10 кг — сидите на данной фазе дней.
Не стоит пугаться таких больших цифр, ведь здесь разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладкие десерты в виде торта и пирожных. Как утверждает доктор Дюкан, килограммы после его диеты возвращаются только к ленивым, кто ведёт пассивный образ жизни. Он предлагает увлечься активным хобби, чтобы навсегда забыть о лишнем весе.
Если закрепить результаты физическими нагрузками, тело приобретёт желанную стройность. Из биографии. Французский Совет врачей постановил, что, практикуя медицину в бизнес-целях, Дюкан нарушает профессиональный кодекс. В году он был исключён из этого Совета по собственной просьбе. В диетолога вычеркнули из врачебного реестра за то, что он занимался коммерческим продвижением своей диеты.
Решаясь на диету Дюкана, нужно точно знать, что можно есть, а что нельзя. Причём для каждого этапа похудения существует своя таблица разрешённых продуктов, в которую необходимо постоянно заглядывать. Если вам нужен более расширенный список разрешённых продуктов по каждому этапу, вы можете их найти в книге доктора Дюкана «Я не умею худеть».
Справочная информация. На последних фазах диеты Дюкан разрешает употреблять Ширатаки — длинную лапшу белого цвета из глюкоманнана. Она считается уникальным низкокалорийным продуктом, который прекрасно насыщает и в то же время помогает худеть. Так как на диету обрушилась лавина критики со стороны именно медиков, нужно понимать, что белковое похудение не может пройти бесследно для организма.
Длительное отсутствие углеводов в рационе может закончиться серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нужно представлять себе изначально, в чём заключается вред такой системы похудения. Во-первых, у неё есть противопоказания, несоблюдение которых приведёт к нарушению работы многих систем организма:.
С осторожностью к такой диете нужно относиться людям, которые занимаются умственным трудом, чья работа требует повышенной концентрации внимания водителям, врачам и др. Так как диета предполагает похудение в течение длительного срока иногда до полугода и больше , перед тем, как сесть на неё, необходимо обязательно пройти обследование и получить разрешение врача.
Стоит сразу оговориться, с чем вы можете столкнуться в больнице, спросив мнение доктора о данной системе питания. Пьера Дюкана не жалуют в его бывшей профессиональной среде, так как он превратил идеи медицины в бизнес и заработал на них немалое состояние. Так что не удивляйтесь негативу в его сторону.
Да, диета Дюкана даёт отличные результаты уже на первом этапе похудения. Но при этом очень важно правильно рассчитать собственные силы и быть уверенными, что организм не даст сбой, испытав такой сильный стресс. Доктор Лурис Ароние резко высказался против диеты Дюкана.
Как он считает, изобилие белка на протяжении долгого времени — это слишком серьёзный удар по почкам. Диета Пьера Дюкана — это целая система похудения и белкового питания, в которую надо вживаться, чтобы постичь все её премудрости. Если нет времени читать его книги, руководствуйтесь рекомендациями, которые помогут вам правильно сформировать меню и сбросить лишние килограммы, выдержав испытание до конца.
Соблазнительно, что в рамках этой диеты можно есть ветчину и говядину. Однако не стоит забывать о том, что эти продукты повышают уровень холестерина в крови и замедляют метаболические процессы. А разрешённые крабовые палочки и вовсе вредны.
Пить много жидкости нужно для того, чтобы избежать проблем с почками. Чтобы переварить всего 1 гр белка, нужно 42 мл воды. По Дюкану, на первых трёх этапах диеты будет достаточно 1,5 л в день, а вот в стабилизирующей фазе это количество рекомендуется увеличить до 2 л.
Для правильного соблюдения диеты необходимо обеспечивать организм умеренными, но обязательными физическими нагрузками, которые доктор также расписывает по фазам:. Что делать, если произошёл срыв, вы позволили себе лишнее и наелись запрещённых продуктов, не доведя диету до логического завершения?
Дюкан предлагает в этом случае не отчаиваться и придерживаться следующей тактики:. Большое значение уделяется отрубям. Во-первых, их нужно потреблять ежедневно. Во-вторых, строго в указанных дозировках:. Чтобы определить длительность каждого из этапов, нужно произвести расчёт веса, на сколько кг вы бы хотели похудеть в конечном итоге, и сделать выводы в соответствии со следующей таблицей:.
Если вам кажется, что диета очень лёгкая, так как предполагает широкий выбор белковых продуктов, вы заблуждаетесь. На самом деле выдержать столь длительный марафон без углеводов очень трудно. На заметку. Перу Дюкана принадлежат ещё 4 книги: «60 дней с доктором Дюканом», « рецептов диеты Дюкан», «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан», «Десерты диеты Дюкан».
В первые дни похудения бывает очень трудно составить меню. Кажется, что продуктов много, а вот как соединить их в одно блюдо и сформировать низкокалорийный рацион на 1 день, а уж тем более — на 1 неделю, не всегда понятно.
Для этого и существуют примерные меню для каждой фазы, на основе которых можно составить собственные с учётом индивидуальных предпочтений. Недавно Дюканом была разработана новая программа для похудения по его системе — экспресс-диета на 7 дней другие названия — «диета Дюкана лайт», «Лестница питания».
Это облегчённая версия основной методики. Очень важно подобрать правильные рецепты блюд для диеты Дюкана, чтобы они отвечали её основным принципам и не нарушали общую систему похудения. Несмотря на неоднозначность данной системы похудения, диета доктора Дюкана — одна из тех немногих, что даёт на выходе неплохие результаты.
Вопрос лишь в том, как выдержать её строгие каноны столь длительное время и остаться здоровым. По мнению врачей, она отрицательно сказывается на функционировании почек. И всё-таки она стоит того, чтобы попробовать. У меня второй этап чуть не потерпел крах… большое количество овощей дали о себе знать вздутием.
Пила таблетки от метеоризма до еды — диета-то реально классная! Эта диета на всю жизнь, четвертый этап продолжается в течении оставшихся лет, как можно сидеть на ней часто? Диета-то классная, ага, работает даже, но последствия для организма очень печальные! Можно заработать, например, подагру, диабет… Все-таки самое лучшее это налаженное правильно питание и спорт.
Я худела в том году, классная диета, очень похудела, даже через чур дохлая была. Два месяца и всё, потом с августа ела все подряд и ни в чем себя не ограничивала — итог плюс 10 кг. Но это нормально, ем всё! Мне 56, я сидела на этой диете.
СЕЛЬДЕРЕЙ - диета для похудения: меню, рецепты, правила. Как похудеть на 10 кгПоделиться:
Leave a Reply